Accès à Fierbourg durant la grève

VEUILLEZ PRENDRE NOTE QUE L’ACCÈS AU CENTRE DE FORMATION PROFESSIONNELLE, À L’ÉCOLE HÔTELIÈRE ET À LA BOUTIQUE GOURMANDE EST PRÉSENTEMENT FERMÉ EN FONCTION DU CONTEXTE DE GRÈVE. NOUS SOMMES CONTRAINTS DE POURSUIVRE LA SUSPENSION DES COURS, DES STAGES RÉGULIERS ET EN MILIEU DE TRAVAIL JUSQU’À NOUVEL ORDRE. DÈS LE 15 DÉCEMBRE, LES OPÉRATIONS ADMINISTRATIVES REPRENDRONT À DISTANCE.

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Transformation du miel et des produits de la ruche

Alimentation et tourisme
Transformation du miel et des produits de la ruche

Cette formation vous permettra de faire des bonbons au miel, mais aussi de travailler avec la cire d’abeille pour en faire des savons, des baumes à lèvres, des vinaigrettes, de la moutarde, etc.

Jour 1: Le miel – Fabrication de bonbons au miel

  • Sa provenance
  • Ses caractéristiques
  • Sa composition
  • Les qualités
  • Les propriétés
  • Les indications
  • Les contre-indications
  • L’administration
  • La préparation
  • Les produits de base

Jour 2 : La cire d’abeille

  • Fabrication de savon
  • Sa provenance
  • Ses caractéristiques
  • Sa composition
  • Les qualités
  • Les propriétés
  • Les indications
  • Les contre-indications
  • L’administration
  • La préparation
  • Les produits de base
  • Fabrication de baume à lèvres

Jour 3 : La propolis

  • Sa provenance
  • Ses caractéristiques
  • Sa composition
  • Les qualités
  • Les propriétés
  • Les indications
  • Les contre-indications
  • L’administration
  • La préparation
  • Les produits de base
  • Fabrication de différentes préparations gourmandes et/ou médicinales
  • Noix
  • Herbes et épices dans le miel
  • Arômel
  • Moutarde au miel
  • Vinaigrette au miel

 

Conditions d’admission

  • Cette formation s’adresse aux producteurs agricoles, aux chefs d’entreprises agricoles ou leurs associés, aux travailleurs agricoles et aux aspirants producteurs agricoles. Vous pouvez également participer à la formation à des fins personnelles, mais le prix de la formation sera différent.
Coût
192
Subventionné par
CRFA
Durée
18 heures
Horaire
9 h à 16 h
En classe
Oui
En ligne
Non

École hôtelière Fierbourg
337, 76e Rue Ouest
Québec (Qc) G1H 4R4

Inscription

Transformation du miel et des produits de la ruche

Transformation du miel et des produits de la ruche – Groupe A
384,00$

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