INFO AUX ÉLÈVES : accueil 2024

ACCUEIL 2024 – Chers élèves, vous recevrez tous les détails concernant votre accueil au début du mois d’août. Votre accueil est prévu pour la semaine du 20 au 22 août 2024 et le début des cours sera le 27 août 2024. VOICI l’HORAIRE D’ÉTÉ DU SECRÉTARIAT/ADMISSION : Fermé :  15 au 26 juillet | Ouvert du 29 juillet au 9 août (du lundi au vendredi, de 9 h à 12 h) | Retour à l’horaire régulier dès le 12 août : 8 h à 12 h et 13 h à 16 h.

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Hygiène et salubrité alimentaire - Volet gestionnaire

Alimentation et tourisme
Hygiène et salubrité- gestionnaire
  • Maintenir un système de prévention et de contrôle en vue de garantir l’innocuité des aliments 
  • Analyser les situations à risque dans son établissement
  • Mettre en place des procédures afin de mieux gérer les risques
  • Apporter rapidement les correctifs nécessaires en cas de non-conformité
  • Assurer la formation du personnel sur les règles d’hygiène et de salubrité alimentaires
  • Connaître les compétences que doivent posséder les manipulateurs d’aliments
Coût
200 $
Subventionné par
Durée
12 heures
Horaire
8 h 30 à 15 h 30
En classe
Oui
En ligne
Non
Coût
200 $
Durée12 heures
Horaire8 h 30 à 15 h 30
En classeOui
En ligneNon

École hôtelière Fierbourg
337, 76e Rue Ouest
Québec (Qc) G1H 4R4

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Hygiène et salubrité alimentaire - Volet gestionnaire

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