Hygiène et salubrité alimentaire - Volet gestionnaire

Alimentation et tourisme
Hygiène et salubrité alimentaire – Volet gestionnaire
  • Maintenir un système de prévention et de contrôle en vue de garantir l’innocuité des aliments 
  • Analyser les situations à risque dans son établissement
  • Mettre en place des procédures afin de mieux gérer les risques
  • Apporter rapidement les correctifs nécessaires en cas de non-conformité
  • Assurer la formation du personnel sur les règles d’hygiène et de salubrité alimentaires
  • Connaître les compétences que doivent posséder les manipulateurs d’aliments

 

Conditions d’admission

  • La formation doit être obligatoirement en lien avec un objectif professionnel.

Le paiement est obligatoire pour réserver votre place.

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École hôtelière Fierbourg
337, 76e Rue Ouest
Québec (Qc) G1H 4R4

Coût
Subventionné par
Durée
12 heures
Horaire
8 h 30 à 15 h 30
En classe
Oui
En ligne
Non

Inscription

Hygiène et salubrité alimentaire - Volet gestionnaire

Groupe A
200,00$

24 places disponibles

10 et 11 novembre 2021
Groupe B
200,00$

24 places disponibles

9 et 10 février 2022
Groupe C
200,00$

24 places disponibles

19 et 20 avril 2022
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