Transformation du miel et des produits de la ruche

Cette formation vous permettra de faire des bonbons au miel, mais aussi de travailler avec la cire d’abeille pour en faire des savons, des baumes à lèvres, des vinaigrettes, de la moutarde, etc.

Jour 1: Le miel – Fabrication de bonbons au miel

• Sa provenance
• Ses caractéristiques
• Sa composition
• Les qualités
• Les propriétés
• Les indications
• Les contre-indications
• L’administration
• La préparation
• Les produits de base

Jour 2 : La cire d’abeille

• Fabrication de savon
• Sa provenance
• Ses caractéristiques
• Sa composition
• Les qualités
• Les propriétés
• Les indications
• Les contre-indications
• L’administration
• La préparation
• Les produits de base
• Fabrication de baume à lèvres

Jour 3 : La propolis

• Sa provenance
• Ses caractéristiques
• Sa composition
• Les qualités
• Les propriétés
• Les indications
• Les contre-indications
• L’administration
• La préparation
• Les produits de base
• Fabrication de différentes préparations gourmandes et/ou médicinales
• Noix
• Herbes et épices dans le miel
• Arômel
• Moutarde au miel
• Vinaigrette au miel

Conditions d’admission

• Cette formation s’adresse aux producteurs agricoles, aux chefs d’entreprises agricoles ou leurs associés, aux travailleurs agricoles et aux aspirants producteurs agricoles. Vous pouvez également participer à la formation à des fins personnelles, mais le prix de la formation sera différent.