Réception en hôtellerie (DEP) **NOUVEAU PROGRAMME**

Alimentation et tourisme
Réception en hôtellerie

INSCRIPTION : DATE À DÉTERMINER

Vous aimez être en contact avec le public et votre entregent vous permet de communiquer facilement avec les gens? Débrouillard et autonome, vous savez aussi vous adapter, faire preuve de jugement et garder votre calme, même sous pression.

Si vous avez à cœur la satisfaction de la clientèle et aimez relever des défis, vous possédez déjà des qualités essentielles pour réussir en réception hôtelière. En plus, la courtoisie, l’intégrité, l’ouverture envers les autres cultures et une bonne maîtrise de l’anglais vous aideront à vous démarquer dans ce domaine où le travail est diversifié.

L’accueil, les réservations, la coordination des arrivées et départs, la vente de services et le suivi des séjours feront partie de votre quotidien. À l’écoute des besoins de la clientèle, vous contribuerez à lui offrir une expérience à la hauteur de ses attentes et deviendrez un ambassadeur de l’établissement hôtelier et de sa région.

Possibilité d’être offert en formule alternance travail-études.

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Visite virtuelle de l'École hôtelière Fierbourg    

 

Dans le but de répondre aux nombreuses exigences de la clientèle, vous serez en constante communication avec le public ainsi qu’avec vos collègues. Vous demeurerez debout pendant plusieurs heures consécutives et vous travaillerez sur différents quarts de travail.

Plus précisément, vous aurez à acquérir les compétences suivantes :

  • prendre des réservations de chambres ;
  • coordonner les arrivées ;
  • promouvoir et vendre les produits et services de l’hôtel ;
  • fournir des renseignements pertinents sur les services de l’hôtel, les attraits touristiques de la région, les restaurants et les services essentiels à l’extérieur de l’hôtel ;
  • assurer le déroulement des opérations durant le quart de travail ;
  • tenir à jour la note d’hôtel ;
  • coordonner les départs ;
  • effectuer des rapports journaliers et des activités de tenue de bureau ;
  • gérer des plaintes et répondre à des situations d’urgence.


Les perspectives de carrière sont stimulantes pour toute personne ayant la personnalité recherchée. Un diplômé peut travailler principalement dans un établissement hôtelier, une auberge, un centre de villégiature, une pourvoirie, un centre de location de condominiums et une résidence pour personnes âgées.

La formation de réceptionniste mène aux opportunités de carrière suivantes : réceptionniste, téléphoniste, réservationniste, concierge et auditeur de nuit. Principalement, le réceptionniste doit être à l’affût de toute situation qui survient dans son lieu de travail, car la qualité du séjour de sa clientèle dépend de son savoir-faire et de son savoir-être. Il doit aussi veiller à la protection de la confidentialité des renseignements personnels et être en mesure de réagir rapidement face aux imprévus, en collaboration avec son équipe de travail. Un réceptionniste avec quelques années d’expérience peut envisager de devenir responsable ou gestionnaire d’un service.

Vous devez détenir un diplôme d’études secondaires (DES) ou répondre à l’un de ces profils :

  • Avoir au moins 16 ans au 30 septembre de l’année scolaire en cours et avoir réussi les unités de 4e secondaire en français, en anglais et en mathématiques;
  • Posséder les équivalences d’études reconnues par le ministère de l’Éducation;
  • Avoir au moins 18 ans au moment de commencer la formation et avoir réussi le test de développement général (TDG) ainsi que répondre à certains préalables spécifiques.

Préalables spécifiques

Langue d’enseignement
Langue seconde
Mathématique
Adultes
Jeunes
Adultes
Jeunes
Adultes
Jeunes
FRA 3103-1 et FRA 3104-1 et FRA 3105-1
_
ANG 3102-1 et ANG 3103-1
_
_
_
30 h
Se situer au regard de la profession et de la démarche de formation
30 h
Prévenir les atteintes à la santé et à la sécurité au travail
30 h
Interagir en contexte professionnel
45 h
Adopter une approche client
45 h
Renseigner la clientèle sur l’offre touristique
45 h
Effectuer des activités à caractère administratif
60 h
Vendre des services hôteliers
90 h
Communiquer en langue seconde dans un contexte professionnel
75 h
Traiter les réservations d’hébergement
30 h
Traiter les plaintes et les commentaires de la clientèle
30 h
Assurer le service à la clientèle et les suivis en fonction du séjour
60 h
Effectuer des procédures d’arrivée de la clientèle
45 h
Effectuer des procédures de départ de la clientèle
120 h
S’intégrer au milieu de travail

Le ministère de l’Éducation assume les coûts de formation. Toutefois, certains frais sont exigés. Cette formation est admissible à l’aide financière gouvernementale.

Le coût d’inscription (à confirmer) $ – pour l’année scolaire 2026-2027.

* Prévoir un coût supplémentaire d’environ 450 $ pour le matériel obligatoire à vous procurer auprès des fournisseurs externes de Fierbourg. Ces renseignements vous seront mentionnés lors de votre accueil.

Toutes caractéristiques, disponibilités et tarifs sont sujets à changements sans préavis. 

Prendre note que les coûts ci-dessus seront majorés pour l’année scolaire 2027-2028.

La reconnaissance des acquis (RAC) est une démarche qui permet de reconnaître, officiellement, les expériences professionnelles d’un individu à un programme d’études. Au terme de cette démarche, le candidat recevra un document officiel (relevé des apprentissages ou DEP) du ministère de l’Éducation attestant des compétences reconnues.

Consultez la démarche d’inscription pour la RAC : cliquez ici 

POUR VOUS INSCRIRE : cliquez ici 

 

 

 

 

Dans le but de répondre aux nombreuses exigences de la clientèle, vous serez en constante communication avec le public ainsi qu’avec vos collègues. Vous demeurerez debout pendant plusieurs heures consécutives et vous travaillerez sur différents quarts de travail.

Plus précisément, vous aurez à acquérir les compétences suivantes :

  • prendre des réservations de chambres ;
  • coordonner les arrivées ;
  • promouvoir et vendre les produits et services de l’hôtel ;
  • fournir des renseignements pertinents sur les services de l’hôtel, les attraits touristiques de la région, les restaurants et les services essentiels à l’extérieur de l’hôtel ;
  • assurer le déroulement des opérations durant le quart de travail ;
  • tenir à jour la note d’hôtel ;
  • coordonner les départs ;
  • effectuer des rapports journaliers et des activités de tenue de bureau ;
  • gérer des plaintes et répondre à des situations d’urgence.


Les perspectives de carrière sont stimulantes pour toute personne ayant la personnalité recherchée. Un diplômé peut travailler principalement dans un établissement hôtelier, une auberge, un centre de villégiature, une pourvoirie, un centre de location de condominiums et une résidence pour personnes âgées.

La formation de réceptionniste mène aux opportunités de carrière suivantes : réceptionniste, téléphoniste, réservationniste, concierge et auditeur de nuit. Principalement, le réceptionniste doit être à l’affût de toute situation qui survient dans son lieu de travail, car la qualité du séjour de sa clientèle dépend de son savoir-faire et de son savoir-être. Il doit aussi veiller à la protection de la confidentialité des renseignements personnels et être en mesure de réagir rapidement face aux imprévus, en collaboration avec son équipe de travail. Un réceptionniste avec quelques années d’expérience peut envisager de devenir responsable ou gestionnaire d’un service.

Vous devez détenir un diplôme d’études secondaires (DES) ou répondre à l’un de ces profils :

  • Avoir au moins 16 ans au 30 septembre de l’année scolaire en cours et avoir réussi les unités de 4e secondaire en français, en anglais et en mathématiques;
  • Posséder les équivalences d’études reconnues par le ministère de l’Éducation;
  • Avoir au moins 18 ans au moment de commencer la formation et avoir réussi le test de développement général (TDG) ainsi que répondre à certains préalables spécifiques.

Préalables spécifiques

Langue d’enseignement
Langue seconde
Mathématique
Adultes
Jeunes
Adultes
Jeunes
Adultes
Jeunes
FRA 3103-1 et FRA 3104-1 et FRA 3105-1
_
ANG 3102-1 et ANG 3103-1
_
_
_
30 h
Se situer au regard de la profession et de la démarche de formation
30 h
Prévenir les atteintes à la santé et à la sécurité au travail
30 h
Interagir en contexte professionnel
45 h
Adopter une approche client
45 h
Renseigner la clientèle sur l’offre touristique
45 h
Effectuer des activités à caractère administratif
60 h
Vendre des services hôteliers
90 h
Communiquer en langue seconde dans un contexte professionnel
75 h
Traiter les réservations d’hébergement
30 h
Traiter les plaintes et les commentaires de la clientèle
30 h
Assurer le service à la clientèle et les suivis en fonction du séjour
60 h
Effectuer des procédures d’arrivée de la clientèle
45 h
Effectuer des procédures de départ de la clientèle
120 h
S’intégrer au milieu de travail

Le ministère de l’Éducation assume les coûts de formation. Toutefois, certains frais sont exigés. Cette formation est admissible à l’aide financière gouvernementale.

Le coût d’inscription (à confirmer) $ – pour l’année scolaire 2026-2027.

* Prévoir un coût supplémentaire d’environ 450 $ pour le matériel obligatoire à vous procurer auprès des fournisseurs externes de Fierbourg. Ces renseignements vous seront mentionnés lors de votre accueil.

Toutes caractéristiques, disponibilités et tarifs sont sujets à changements sans préavis. 

Prendre note que les coûts ci-dessus seront majorés pour l’année scolaire 2027-2028.

La reconnaissance des acquis (RAC) est une démarche qui permet de reconnaître, officiellement, les expériences professionnelles d’un individu à un programme d’études. Au terme de cette démarche, le candidat recevra un document officiel (relevé des apprentissages ou DEP) du ministère de l’Éducation attestant des compétences reconnues.

Consultez la démarche d’inscription pour la RAC : cliquez ici 

POUR VOUS INSCRIRE : cliquez ici 

 

 

 

 

Coût
à déterminer $ * tarifs détaillés
Durée735 heures, offert à la session d’automne
InscriptionDès maintenant ! Prochain départ de cours : date à déterminer
HoraireDe jour
Heure 8 h 15 à 15 h 20, sujet à changement
En classeOui
En ligneNon
Stage120 heures de stage et nombre d'heures en alternance travail-études à déterminer
Coût
à déterminer $ * tarifs détaillés
Durée
735 heures, offert à la session d’automne
Inscription
Dès maintenant ! Prochain départ de cours : date à déterminer
Horaire
De jour
Heure
8 h 15 à 15 h 20, sujet à changement
En classe
Oui
En ligne
Non
Stage
120 heures de stage et nombre d’heures en alternance travail-études à déterminer
pour informations supplémentaires:
418 622-7821