Chef en résidence pour aînés

Alimentation et tourisme
Chef en résidence

FORMATION RÉMUNÉRÉE

La formation s’adresse aux personnes en emploi dans les cuisines de résidences pour aînés (RPA). Cette spécialisation permet d’acquérir les compétences pour devenir chef ou sous-chef en RPA.

Le programme conduit à une attestation de formation Chef en RPA. Les chefs ainsi que les sous-chefs, doivent développer des compétences de gestion en plus de compétences opérationnelles, de ressources humaines, financières et matérielles des établissements, ce qui le distingue du cuisinier. Ils doivent acquérir des aptitudes externalisant plusieurs tâches qui relèvent de plus vastes responsabilités, adaptées à la clientèle en résidences pour aînés. En plus de cette formation qualifiante, un minimum d’expérience est requis pour l’exercice du métier. Ce métier comprend la responsabilité de veiller à la qualité du produit sortant ainsi qu’à la santé de l’établissement et des résidents.

Alternance travail-études :

La formule d’alternance travail-études (ATE) permet d’acquérir et d’intégrer des compétences professionnelles dans les milieux scolaires et de travail.  Son succès repose en grande partie sur la complémentarité et l’interaction de l’école et l’entreprise.

Nous communiquerons avec votre employeur afin de l’inclure dans le processus de formation. Comme vous ferez des apprentissages en milieu de travail et que vous serez rémunéré pour la formation, il est essentiel que votre employeur soit impliqué. La culture de formation dans les entreprises est un atout pour la réussite de votre parcours.

Lieux de la formation:
Québec : École hôtelière Fierbourg | Trois-Rivières : École hôtelière Bel-Avenir

Coût
0$
Durée465 heures
InscriptionDès maintenant ! Début des cours 21 octobre 2024
HoraireDu 21 octobre 2024 au 17 février 2024 | Deux jour à l’école/ sem. + deux jours intégrés aux tâches en milieu de travail.
HeureMardi et jeudi (8 h à 16 h): 14h (école)+16h (travail)
En classeOui
En ligneNon
Coût
0$
Durée
465 heures
Inscription
Dès maintenant ! Début des cours 21 octobre 2024
Horaire
Du 21 octobre 2024 au 17 février 2024 | Deux jour à l’école/ sem. + deux jours intégrés aux tâches en milieu de travail.
Heure
Mardi et jeudi (8 h à 16 h): 14h (école)+16h (travail)
En classe
Oui
En ligne
Non
Stage
pour informations supplémentaires:
418 622-7821

Pour nous joindre

418 622-7821

Du lundi au vendredi de 8 h à 16 h