Plongeur ou plongeuse et aide en cuisine et au service

Sous la supervision du chef coordonnateur des services alimentaires, la personne assure le service
de la plonge et l’entretien de la cuisine. Elle aide aussi le cuisinier dans la préparation des repas et
du service.
• Assurer l’entretien de la vaisselle, des ustensiles et des équipements de cuisine en appliquant les règles d’hygiène et de sécurité.
• Nettoyer la zone de travail.
• Laver les réfrigérateurs.
• Effectuer les tâches de buanderie (lavage de linges à vaisselle, etc.).
• Collaborer à la préparation des repas avec le cuisinier.
• Apporter son aide pour le service aux campeurs des camps