Cuisinier(ère)


Nom de l’employeur: Pourvoirie lac Geneviève d'Anticosti
Adresse (lieu de travail): 12-A des olympiades, cp 69 Port-Menier, Qc. G0G 2Y0 Le lieu de travail comme tel est au camp principal de la pourvoirie sur les rives du lac Geneviève
Description de l’employeur: La pourvoirie lac Geneviève opère dans les domaines de la villégiature en période estivale et de la chasse au cerf de Virginie en période automnale à l'Île d'Anticosti depuis 1982. Site internet: www.anticostiplg.com
Type d’offre: Emploi
Statut (heures/semaine): 56
Horaire: 7 jours
Fonctions: -  Préparation de tous les repas et lunchs pour les employés et les clients
-  Élaboration des menus
-  Préparation des commandes, suivi des inventaires et contrôle des coûts
-  Participer à l'entretien de la salle à manger et de la cuisine.
-  Superviser le travail de l’aide-cuisinier(ère)
Exigences: Détenir un diplôme de formation en cuisine reconnu (ou expérience pertinente dans un poste similaire). Une bonne connaissance de l'anglais est un atout. Le (la) candidat(e) doit pouvoir s'adapter à un horaire exigeant lié aux activités de la clientèle. Avoir suivi la formation en hygiène et salubrité alimentaires du MAPAQ. Sociable et capable de travailler en équipe.
Aptitude pour résider en milieu isolé. Détenir un permis de conduire valide
Personne à contacter: Pierre Lapointe
Téléphone: 418-535-0294
Télécopieur: 418-535-0141
Courrier électronique: plapointe@anticostiplg.com

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