Cuisinier/Cuisinière


Nom de l’employeur: Centre touristique de Duchesnay-Sépaq
Adresse (lieu de travail): 140 Montée de l'Auberge, Sainte-Catherine-de-la-Jacques-Cartier, QC G3N 2Y6
Description de l’employeur: Située en bordure du magnifique lac Saint-Joseph et à seulement 30 minutes de Québec, la Station touristique Duchesnay est la destination nature tout-en-un par excellence : panorama et nature à perte de vue, activités sportives et récréatives, hébergement tout confort et fine cuisine.
Type d’offre: Emploi
Statut (heures/semaine): 35
Horaire: Jour, soir et fins de semaine
Fonctions:

Le cuisinier – classe 1 devra :

  • Être responsable de la préparation des plats qui composent le menu;
  • Préparer, assaisonner et cuire les aliments;
  • Confectionner les pâtisseries et les desserts;
  • Dresser les menus et déterminer la dimension des portions;
  • Participer à la prise et à la tenue des inventaires et vérifier les marchandises diverses au moment de la réception.

Le cuisinier – classe 1 peut se voir confier d’autres attributions connexes.


Exigences:
  • Détenir un certificat d'études de 5e secondaire avec attestation reconnue en service de table ou une attestation d'études équivalente et une année d'expérience pertinente aux fonctions exercées; est également admis le candidat qui a un nombre d'années de scolarité inférieur à celui exigé au présent alinéa à la condition qu'il compense chaque année de scolarité manquante par deux (2) années d'expérience de travail. 
  • Salaire : l’échelle salariale varie de 15,59 $ à 21,31 $ de l’heure en fonction des modalités prévues à la convention collective;
  • Les autres conditions de travail applicables sont celles prévues à la convention collective en vigueur;
  • Possibilité de covoiturage à partir de Québec;

Personne à contacter: Anne-Alexandre Roy
Téléphone: 418 558-3631
Télécopieur:
Courrier électronique: roy.annealexandre@sepaq.com

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