Vous souhaitez évoluer dans un environnement stimulant avec des produits de qualité à saveur locale ? Rejoignez l’équipe du Chez Muffy et du Bar Artefact ! Vous serez indispensable à la satisfaction de nos invité(e)s, tout en ayant la chance de grandir au sein d’une équipe dynamique et créative.
L’Auberge Saint-Antoine est à la recherche :
COMMIS(E) CUISINE
Poste à temps plein / temps partiel
Date d’entrée en fonction : Le plus rapidement possible
Description du poste :
En collaboration avec les Chefs exécutifs, le ou la titulaire du poste est responsable d’assister les Chefs de partie dans la préparation des repas en vue d’offrir un service gastronomique à la clientèle de notre établissement.
Tâches et responsabilités :
- Exécute des préparations de base pour certains plats ;
- Lave, pèle et coupe les fruits et les légumes, nettoie, coupe et hache les viandes et les poissons ;
- Prépare les postes de travail, pèse et prépare les ingrédients ;
- Surveille la cuisson des plats ;
- Aide à préparer les repas et à monter les assiettes ;
- S’assure de la propreté de son poste de travail ;
- Maintien de toutes les règles d’hygiène et de sécurité ;
- Toutes autres tâches connexes.
Exigences et scolarité :
- Expérience en cuisine gastronomique est un atout ;
- Être titulaire ou être en cours d’obtention d’un diplôme d’études professionnelles en cuisine.
Compétences requises:
- Attitudes et comportements professionnels (aptitude pour le travail d’équipe, autonomie, dynamisme, entregent, honnêteté, polyvalence, ponctualité, sens de l’initiative et de l’organisation) ;
- Rapidité d’exécution et tolérance au travail sous pression ;
- Bonne endurance physique, ardeur au travail.
Avantages sociaux & salaire:
- Banque de congés mobiles payés
- Repas fournis pendant les quarts de travail
- Régime d’épargne-retraite collective avec Régime de participation différée aux bénéfices (contribution de l’employeur dès l’embauche)
- Encadrement par une équipe de chefs créatifs et possibilité d’avancement
- Programme de reconnaissance
