Au cœur du service de restauration de notre camp de vacances, le chef cuisinier encadre son équipe de cuisiniers et aide-cuisinier et voit au bon déroulement des opérations de la cuisine et à l’harmonie entre les membres de sa troupe.
• Gestion de l’équipe en cuisine
• Participer au service de repas (100 à 400 personnes par repas)
• Préparation complète du service du déjeuner
• Préparation complète du menu végétarien (50 personnes par repas)
• Réchauffer, apprêter les repas déjà cuisinés
• Préparer les commandes
• Collaborer à la gestion des allergies
• Valider la réception des commandes et faire le suivi avec le traiteur
CONDITIONS :
• Expérience significative comme chef-cuisinier requise
• Salaire jusqu’à 18,000$ pour 8 semaines de travail
• Possibilité de travailler moins de 8 semaines à discuter
· Horaire entre 40 et 55 heures
· Du 22 juin au 19 août
· Hébergement et repas gratuits
· Site enchanteur en pleine nature
· Milieu de vie stimulant et accueillant
Envoyer votre cv à candidatures@campkeno.com
800, rue de la Sorbonne
Québec (Qc) G1H 1H1
337, 76e Rue Ouest
Québec (Qc) G1H 4R4
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