Emploi

Chef cuisinier

Alimentation et tourisme

Détails de l'emploi

Employeur : Cité Joie
Lieu de l'emploi : Lac-Beauport
Début d'affichage : 27 décembre 2021
Fin d'affichage : 28 février 2022

Description de l'emploi

Ce que nous t’offrons : 

  • Salaire et avantages sociaux à discuter selon expérience
  • Poste à temps plein sur base annuelle
  • Horaire variable
  • Environnement en nature sur une base de plein air
  • Une grande famille prête à t’accueillir!

Responsabilités du chef cuisinier

  • Coordonner les opérations générales du service alimentaire de Cité Joie en fonction des différents programmes offerts
  • Encadrer les activités de restauration pour les personnes handicapées, les groupes (familles, écoles, cpe, entreprises, etc.) et pour les repas thématiques (cabane à sucre, party de Noël, homard, etc.)
  • Établir les menus et effectuer les commandes
  • Cuisiner et aider au service
  • Gérer le travail du personnel étudiant aidant en cuisine

Profil recherché

  • Diplômé.e d’un domaine culinaire
  • ATOUT : Expérience avec la clientèle en situation de handicap

Travailler à Cité Joie, c’est… 

HUMAIN ET ENRICHISSANT Des vacanciers de 4 à 80 ans en situation de handicap intellectuel ou physique, ayant le spectre de l’autisme (TSA), et plus encore, vous attendriront et vous feront rire sur un lieu naturel de la forêt au lac! 

À L’ANNÉE ET DIVERSIFIÉ Camp d’été, camp de jour, répits de fin de semaine durant l’année, centre de jour, maison Gilles Carle, cabane à sucre, classe nature, et plus encore, les différents programmes permettent d’être polyvalent et de vivre une ambiance festive 12 mois par année. En tant que cuisinier vous serez amené à effectuer plusieurs services différents (table d’hôtes, cabane à sucre, camp de vacances, etc.)

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