BILAN MI-ANNÉE 2008-2009

Développement pédagogique - Lancement spécial de la mission, des valeurs et du plan de réussite de Fierbourg avec le personnel le 25 août 2008 et avec les membres du CE le 22 octobre 2008. - Rappel de la mission, des valeurs et des objectifs du plan de réussite le 5 janvier 2009. - Développement de l’alternance travail-études en cuisine, en pâtisserie, en réception en hôtellerie et en soutien informatique et application en août 2008. - Développement de l’enseignement individualisé en soutien informatique et application en janvier 2009. - Projet de développement de l’enseignement individualisé en secrétariat médical et en réception en hôtellerie. - Organisation d’une journée pédagogique commune portant sur l’enseignement par compétences avec rallye les 19 septembre et 3 novembre 2008. - Implantation des plans d’intervention personnalisés pour le suivi d’élèves et perfectionnement des gestionnaires à venir pour février 2009. - Implantation des nouveaux programmes en cuisine d’établissement, en service de la restauration, en assistance à la personne en établissement de santé et en assistance à la personne à domicile. - En partenariat avec le ministère de l’Immigration, organisation de plusieurs perfectionnements pour l’ensemble du personnel pour favoriser l’intégration des immigrants en formation. Développement organisationnel - Développement de deux attestations d’études professionnelles dans le secteur de la Santé. :  Stérilisation,  Hygiène et salubrité en milieu hospitalier. - Développement de projets de formation sur mesure en Alimentation et tourisme, en Informatique et en Santé. - Perfectionnement de plusieurs membres du personnel pour le projet « Sentinelle ». - Perfectionnement des différents personnels pour l’implantation des logiciels Charlemagne et Perspective. - Élaboration d’un projet-conjoint avec la CSST et le secteur de la Santé. - Premier Salon des partenaires aidants pour les élèves : CSAT : 10 septembre 2008 Fierbourg : 10 octobre 2008. - Organisation de l’offre de service et de l’accueil des groupes d’élèves pour le projet en exploration professionnelle. - Nomination pour le Prix du ministre en Horticulture le 19 novembre 2008. - Assermentation dans le secteur de la Santé. - Dépôt au MELS de l’étude de faisabilité de l’École d’horticulture dans la verrière indo-australienne le 9 janvier 2009. - Visite de Fierbourg par le MELS, le 4 février 2009. Développement international - Stage en Europe (Niort) pour un groupe d’élèves en Horticulture en octobre 2008. - Stages en Europe, Arche de Jean Vanier, pour un groupe d’élèves dans le secteur de la Santé en novembre 2008. - Stage dans le Grand-Nord Canadien (Kuujjuak et Puvirnituq) pour un groupe d’élèves en Santé en juillet 2008. - Rencontre avec des représentants de la France pour le développement d’un partenariat en Alimentation et Tourisme le 6 octobre 2008. - Organisation du souper-bénéfice pour le projet du Guatemala le 13 novembre 2008. - Dépôt de huit projets à Éducation internationale pour du financement en Alimentation et tourisme et en Santé : • Coupe Georges Baptiste à Hue, Vietnam, mai 2009 • Accueil d’une délégation des Meilleurs Ouvriers de France (MOF) de Lyon, du 2 au 10 février 2009 • Fierbourg à Lyon avec la Chambre des Métiers et l’Institut Paul Bocuse, du 1er au 23 juin 2009 • Placement PRO-GEP Maroc, du 1er au 12 juin 2009 • Fierbourg en partenariat avec les établissements hôteliers du Vietnam, février 2009 • Accueil d’une délégation Marocaine, début février 2009 • Femmes immigrantes de Bordeaux en partenariat avec le CSAT, du 15 au 28 février 2009 à Bordeaux • Présidence du jury pour le trophée France/Québec, du 1er au 7 février 2009. - Dîner avec une délégation du Maroc mercredi le 18 février 2009. - Rencontre avec la direction générale d'Éducation internationale, monsieur Étienne G. Juneau, et le comité de développement international à Fierbourg. Développement de la promotion - Participation de Fierbourg aux salons suivants :  Salon des Premières-Seigneuries, 18 octobre 2008  Salon Éducation-Emploi, octobre 2008  Salon de la Forêt, 17 janvier 2009  Salon Chalet et maison de campagne, le 5 février 2009. - Gagnant du prix Sirius, en partenariat avec le CHUQ, le 11 novembre 2008. - Le chef « M. Laurent Tremblay » a remporté la médaille de Bronze au Concours culinaire mondialement reconnu sous le nom d’Olympiade Der köche qui a eu lieu à Erfut en Allemagne du 19 au 22 octobre 2008. - Partenariat pour le souper d’Adaptavie le 15 novembre 2008. - Déjeuner aux Cailles avec les partenaires d’Emploi-Québec le 26 novembre 2008. - Accueil des commissaires de la CSDPS et visite le 27 novembre 2008. - Accueil de M. Jean Charest, premier ministre, le 5 décembre 2008. - Préparation des deux journées portes ouvertes le 1er février en après-midi et le 3 février en avant-midi et après-midi. - M. Jacques Cloutier est nommé chef-pâtissier de l’année pour la « section de Québec ». - Participation aux fêtes de Noël au Trait-Carré avec conférence de presse le 10 décembre 2008. - Participation des élèves en cuisine au projet de financement de la « Soupe populaire » pour l’Arche Jean Vanier, section Québec. - Médaille d'or pour les élèves en arboriculture-élagage, aux Jeux forestiers du 16 janvier 2009.

BILAN DEUXIÈME SEMESTRE 2008-2009

Développement organisationnel - Organisation de quatre sessions de perfectionnement offert par le MICC à l'ensemble du personnel et aux partenaires immédiats portant sur les enjeux culturels. - Participation aux rencontres du comité de Développement durable à l'arrondissement de Charlesbourg. - Souper de la Conférence Saint-Vincent-de-Paul de Fierbourg, le 28 février. - Participation de l'ensemble du personnel à l'étude de Copibec. - Rencontre avec les dirigeants du Centre Jeunesse de Québec pour le développement de projets de partenariat avec les secteurs Horticole et Alimentation et tourisme. - Élaboration de deux ententes de partenariat en assistance en pharmacie avec l'université Laval, en SASI et APE avec l'Agence de la santé et l'hôpital Robert-Giffard. - Souper de la CAADRQ, le 7 avril 2009. - Développement d'un service de garde de jour et de soir pour les enfants d'élèves pour août 2009. - Assermentation au secteur Santé. - Soirée d'excellence dans le secteur Horticole. - Cocktail des partenaires, le 13 mai 2009. - Vente de plantes au public pour le secteur Horticole. - Soirée de financement pour le Gîte Jeunesse aux Cailles. - Médaille d'or remportée par les élèves en arboriculture-élagage aux Jeux forestiers, en janvier 2009. - Dépôt de trois études de faisabilité pour l'agrandissement de Fierbourg et/ou de l'école d'horticulture. Développement pédagogique  Implantation de l'enseignement individualisé en soutien informatique en janvier 2009.  Développement d'une AEP en hygiène et salubrité en partenariat avec le CFP Samuel-de Champlain.  Participation au développement d'une AEP en stérilisation.  Dispensation d'une première formation d'infirmières auxiliaires au bloc opératoire à l'hôpital Robert-Giffard.  Perfectionnement des adjoints pour l'implantation de plans d'interventions personnalisés pour les élèves.  Perfectionnement des enseignants portant sur les techniques d'impact en mars 2009.  Projet sur la santé et sécurité au travail dans le secteur de la Santé en partenariat avec la CSST.  Élaboration d'un guide Fierbourg pour le dossier des "normes et modalités".  Implantation des nouveaux programmes en SASI, horticulture et jardinerie et réalisation d'aménagements paysagers. Développement de la promotion - Portes ouvertes pour la population le 1er février 2009 et pour les élèves du secondaire, le 3 février 2009. - Participation du personnel et des élèves aux :  Salon "Chalet et maison de campagne"  Salon Expo-Habitat  Festival de la Gastronomie  Salon de la Forêt à Edmundston - Remise de bourses aux élèves • Bourse des Ko Ferland en horticulture • Bourse Mérite à la formation par les CLE Ce concours prestigieux organisé par Emploi-Québec permet à nos élèves qui ont finalisé leur formation avec succès de recevoir des bourses. Ce concours existe pour la formation professionnelle et les récipiendaires du cégep et de l'université. Il est à noter que Sophie Bouchard a surpassé toutes ces candidatures. Les élèves ont été invités à faire un témoignage lors de la remise de la bourse. Les témoignages de mesdames Gaétane Genest et Sophie Bouchard ont faire pleurer la salle et c'était à l'honneur des intervenants de Fierbourg.  Prix de l'assemblée nationale et de la bourse de la Fondation des Premières-Seigneuries à Marta Gago en Alimentation et Tourisme.  Remise de quatre bourses de la Fondation des Premières-Seigneuries aux olympiens : Pierre-Luc Côté Service de la restauration Caroline Tanguay Hugo Parent Réalisation d'aménagements paysagers Élisa Paquet-Lessard Fleuristerie Mélinda Durand Santé, assistance et soins infirmiers  Développement du dossier de l'exploration professionnelle.  Poursuite du dossier "élève d'un jour" et information aux élèves.  Concours québécois en entrepreneuriat. En Lancement d’une entreprise, trois finalistes au Concours québécois en entrepreneuriat, volet création d’entreprise, qui accèdent à l’échelon national. Il s’agit : Catégorie commerce : MM. Christophe Sourd et Jean-Philippe Janin pour l’entreprise Top Troc (élève de Damien Gagné) Prix coup de cœur : M. Dany Lavoie pour l’entreprise Mosaik cinématographique Inc. (élève de Claude Beaulieu) Prix coup de cœur : Mme Jo-Alexina Bélanger pour l’entreprise DHEAUZÉE (élève de Carole Garneau) De plus Max Boudreault, a reçu une bourse de 25 000 $ au Concours jeunes entrepreneurs de la Caisse Desjardins de Beauport.  Participation de Fierbourg à la Journée carrière à l'école primaire Cap-Soleil, en mars 2009 Développement international - Accueil d'une délégation française au CSAT, le 9 février 2009. - Élaboration d'un projet au Nicaragua dans le secteur de la Santé. - Démarchage au Maroc par deux enseignants en Santé. - Accueil d'une délégation du Maroc en Alimentation et tourisme. - Souper des parents des olympiens, en avril 2009. - Délégation de 11 élèves en arboriculture et de deux enseignants en Aquitaine pour la remise en état de la Base Plein-Air de l'Association Mexico-Loisirs. - Projet de stage en Europe pour les élèves en alimentation, en juin 2009. - Stage au Guatemala dans le secteur de la Santé, en mars 2009. - Participation de monsieur Jean-François Lacroix à la compétition des Trophées France-Québec, en Auvergne. - Participation de monsieur Marc Harbour, enseignant en cuisine, à un projet culinaire à vocation sociale à Bordeaux. - Pierre-Luc Côté, gagnant de la médaille d'or de la Coupe Georges-Baptiste, au Vietnam. - Participation de madame Amee Van Veen à un projet d'échange international organisé par le MELS, en Bulgarie. - Réception d'une délégation du MELS pour l'organisation d'un échange international, en mai 2009.