Pâtissier/Pâtissière


Nom de l’employeur: Auberge Saint-Antoine
Adresse (lieu de travail): 8, rue saint-antoine, québec (Québec), Canada, G1K 4C9
Description de l’employeur: L’Auberge Saint-Antoine est un hôtel de réputation internationale, qui se distingue des autres par son concept d’Hôtel-Musée, son originalité, ses valeurs et son service à la clientèle personnalisé hors pair. Membre de la prestigieuse association Relais & Châteaux depuis 2005, l'établissement offre également les services et l’expérience d’un restaurant 4 diamants.
Type d’offre: Emploi|Stage
Statut (heures/semaine):
Horaire:
Fonctions:
  • Conçoit ou confectionne des pièces montées, des gâteaux d’occasion et des pièces de présentation ;
  • Prépare des produits glacés (ex. sorbets) et des crèmes ;
  • Fabrique des chocolats et des pièces ;
  • Effectue la mise en place du poste de travail avant le service et prévoit les items nécessaires au bon déroulement du service ;
  • S’assure de la qualité des produits et voit à ce qu’ils rencontrent tous les standards ;
  • Toutes autres tâches connexes.

Exigences:
  • Expérience d’un minimum d’un an en pâtisserie ;
  • Être titulaire d’un diplôme d’études professionnelles (DEP) en pâtisserie ou l’équivalent ;
  • Connaissance du terroir québécois et des produits disponibles sur le marché.

Personne à contacter: Jolyane Beaudoin
Téléphone: 418-692-2211
Télécopieur:
Courrier électronique: emploi@saint-antoine.com

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