Pâtissier/ère


Nom de l’employeur: Café Ricardo Québec
Adresse (lieu de travail): 5401 BOUL DES GALERIES SUITE FM-28 QUEBEC (QC) G2K 1N4
Description de l’employeur: Nouvelle succursale du Café Ricardo, ouverture novembre 2018 aux Galeries de la Capitale. Cuisine frâiche, locale, savoureuse. Comptoir pâtisserie créatif.
Type d’offre: Emploi
Statut (heures/semaine): Temps plein
Horaire: Jour- Fds
Fonctions:

Notre pâtissier qui sera responsable de la production de tous les produits sucrés. Il peut également être appelé à collaborer à la production des produits salés.

Description des tâches de travail

  • Préparer les ingrédients pour diverses recettes
  • Confectionner des pâtes, crèmes, remplissages, gâteaux, sauces, glaçages, sirops, etc., pour la production régulière et les différents événements
  • Assurer la préparation des produits pour la vente au détail
  • Maintenir les surfaces de travail et les aires de travail propres et sécuritaires
  • Nettoyer les appareils et équipements utilisés
  • S’assurer du bon fonctionnement des équipements en cuisineCoordonner la réparation et/ou remplacement des équipements avec les fournisseurs au besoin
  • Faire de la plonge au besoin

Exigences:
Personne à contacter: Marie-Joëlle Bédard
Téléphone:
Télécopieur:
Courrier électronique: marie-joelle@cafericardo.com

pdf Imprimer