Mixologue - Fairmont Tremblant


Nom de l’employeur: Fairmont Tremblant
Adresse (lieu de travail): 3045 Chemin de la Chapelle Mont-Tremblant, QC J8E 1E1
Description de l’employeur: Le mixologue est l’ambassadeur de la qualité de service et des cocktail raffinée caractéristiques de l'Hôtel Fairmont Tremblant. Chaleureux et prévenant, il conseille nos clients et leur permet de passer un heureux moment dans notre bar.
Type d’offre: Emploi
Statut (heures/semaine): 40
Horaire: Jours / soirs / fin de semaine
Fonctions:
  • Servir des boissons à la clientèle du bar & des restaurants, selon des standards préétablis
  • Connaître l'ensemble de ses produits et être en mesure de bien diriger les clients dans leurs choix
  • Connaitre les procédures de fabrication des cocktails
  • Aider ses collègues au besoin dans la prestation de service
  • Accueillir et prendre soin des clients
  • Anticiper les besoins des clients
  • Assurer en tout temps la satisfaction des clients
  • Suivre les standards et règles des Hôtels Fairmont
  • Préparer des boissons pour les serveurs des restaurants
  • Participer aux réunions départementales ainsi qu’aux programmes de formation
  • Exécuter des tâches hebdomadaires et quotidiennes requises
  • Responsable de son inventaire quotidien et de sa réquisition
  • Maintenir la propreté et l'entretien de l'organisation du bar
  • Accomplir toutes autres tâches connexes assignées par la direction

Exigences:
  • Bilingue(anglais & Français)
  • Le candidat doit avoir d'excellentes aptitudes en communication
  • Sens de l'organisation
  • Connaissance approfondie des cocktails, des vins, alcools & spiritueux
  • Un cours en service des boissons sera considéré comme un atout
  • Deux ans d'expérience en service de boissons au bar est requis
  • Aptitude à travailler sous pression

Personne à contacter: Sophie Nadeau
Téléphone:
Télécopieur:
Courrier électronique: https://www.fairmont.fr/tremblant/promotions/careers/

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