Cuisinier/Cuisinière - Québec


Nom de l’employeur: Esprit de Famille
Adresse (lieu de travail): 1125, Boul. Lebourgneuf
Description de l’employeur: Esprit de Famille est une entreprise réunissant dans un même local quatre activités ayant pour point commun la famille : - Une garderie de 79 places pour des enfants âgés de 0 à 5 ans - Un café famille offrant un service traiteur et une petite restauration; - Un service de culture et de loisirs qui offrira entre autre des ateliers parents/enfants, des conférences, des 5@7 thématiques, - Une boutique en ligne mettant en valeur l'artisanat québécois
Type d’offre: Emploi
Statut (heures/semaine): 40
Horaire: 6H45 À 14H45
Fonctions:

OFFRE D’EMPLOI CHEF/CHEFFE

 

PRINCIPALES FONCTIONS

  • Préparer des repas complets et des collations pour les enfants de la garderie (80) et pour le menu du jour du café (Le même que celui de la garderie)

  • Élaborer des menus variés et équilibrés en tenant compte du Guide alimentaire canadien.

  • Acheter et entreposer les aliments.

  • Nettoyer et Entretenir la vaisselle, les ustensiles, les équipements et les espaces de travail.

  • Adapter le menu selon les allergies et les intolérances.

  • Avoir une excellente collaboration en équipe.

 

DESCRIPTION DE TÂCHES

  • Élaborer des menus économiques et équilibrés selon un budget établi.

  • Préparer les repas et les collations du matin et de l’après-midi à partir des menus-types.

  • Dresser la liste des achats d’aliments et les effectuer. Faire les commandes et les recevoir.

  • S’assurer de la bonne qualité et de la bonne conservation des aliments. Collaborer avec le personnel à la distribution des aliments.

  • Adapter le menu pour l’enfant présentant une intolérance physiologique (allergies) à certains aliments ou ayant une restriction alimentaire.

  • Entretenir quotidiennement la cuisine. -Veiller à la bonne utilisation de l’équipement ménager et en effectuer l’entretien.

  • Accomplir toute autre tâche requise par la directrice.

 

Exigences et conditions de travail

  • Niveau d'étude : Secondaire professionnel (DEP)

  • Certification du MAPAQ

  • Années d'expérience reliées à l'emploi : 1 à 2 années d'expérience

 

Salaire

DE 15$/H À 16$/


Exigences:
  • Niveau d'étude : Secondaire professionnel (DEP)

  • Certification du MAPAQ


Personne à contacter: Mélissandre Reffo
Téléphone: 4186265154
Télécopieur:
Courrier électronique: cafe@espritfamille.ca

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