Commis cuisinier/cuisinière


Nom de l’employeur: Fairmont Tremblant
Adresse (lieu de travail): 3045 Chemin de la Chapelle Mont-Tremblant,Qc J8E 1E1
Description de l’employeur: L’équipe de la cuisine du Fairmont Tremblant organise des dîners inoubliables grâce à une organisation efficace en coulisse et une cuisine exceptionnelle. Attentif aux détails, le commis cuisinier prépare chaque aliment avec le plus grand soin pour permettre la création de mets d’exception.
Type d’offre: Emploi
Statut (heures/semaine): 40
Horaire: Jours / soirs / fin de semaine
Fonctions:
  • Voir au bon fonctionnement et au très haut rendement de la cuisine assignée
  • S’assurer que la qualité du produit rencontre les plus hauts standards et ainsi assurer la satisfaction des clients
  • Effectuer la mise en place de la cuisine
  • Suivre l’horaire établi et s’assurer que les règles de propreté, d’hygiène et de prudence soient suivies à la lettre
  • Assister à toutes les réunions relatives à la cuisine, tel que demandé
  • Effectuer le transport des produits nécessaires dans tout l’hôtel
  • Assister ses collègues lors de périodes très occupées
  • S’assurer de la satisfaction des clients.
  • S’assurer du soutien physique et opérationnel de la cuisine
  • Préparer la nourriture lorsque demandé par la direction
  • Savoir travailler de façon autonome
  • Travailler proprement en respectant les normes d’hygiène
  • 40 heures par semaine
  • Accomplir toute autre tâche connexe assignée par la direction

Exigences:
  • Diplôme de cuisine en reconnu
  • Être capable de travailler sans surveillance et de façon autonome
  • Respecter les décisions de la direction et de son chef de partie
  • Avoir un bon sens de l’organisation afin de travailler efficacement
  • Faire preuve d’initiative et de créativité afin d’innover constamment

Personne à contacter: Sophie Nadeau
Téléphone:
Télécopieur:
Courrier électronique: https://www.fairmont.fr/tremblant/promotions/careers/

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