Chocolatier


Nom de l’employeur: Chocolats Favoris
Adresse (lieu de travail): 4355, rue Jean Marchand, suite 101, Québec, Qc.
Description de l’employeur: Chocolats Favoris est une « glacerie-chocolaterie » qui s’est établie dans la ville de Québec et qui connaît maintenant une expansion fulgurante un peu partout au Canada. Elle est reconnue pour la qualité exceptionnelle de ses produits, pour sa capacité à créer une expérience client inoubliable et pour ses recettes originales et généreuses.
Type d’offre: Emploi
Statut (heures/semaine): 40
Horaire: De soir (17h00 à 1h00-flexibilité)
Fonctions: Relevant du chef d'équipe-Chocolat, le chocolatier/pâtissier confectionne et fabrique des chocolats selon les standards de qualité de production de l'entreprise.  
Responsabilités du poste
  • Réaliser les opérations de cristallisation
  • Réaliser les trempages et moulages
  • Respecter les recettes et les procédés de fabrication
  • S'assurer que les produits sont à la hauteur des normes de qualité exigées
  • Remplir les registres de production
  • Garder son lieu de travail propre et sécuritaire
  • Respecter les délais préétablis et les échéanciers de production
  • Respecter les normes d'hygiène et de salubrité
  • Participer au processus d'innovation
  • Effectuer toutes les tâches connexes liées à sa ligne de production

Exigences:
  • Bon esprit d'équipe
  • Faire preuve de rigueur et d’un grand sens des responsabilités
  • AEC ou DEP en pâtisserie / chocolaterie ou d'autres combinaisons d'expériences ou de formations pertinentes pourraient être considérées

Personne à contacter: Saskia Martin
Téléphone: 581-915-9311
Télécopieur:
Courrier électronique: emploi@chocolatsfavoris.com

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